第一是奶源：這是最重要的一點，奶源是一切質量的源頭。目前主要存在兩種模式，一種是通過采購獲取原奶，三鹿就是在這一環節中出現問題，收取的奶源中摻入了三聚氰胺；另一種模式是像奶粉企業擁有自己的牧場，奶源在源頭就進行了很好的質量把控和監督。兩種模式相比之下，擁有自己的牧場是更值得媽媽們信賴和放心的。所以，媽媽在選擇產品前，一定要問問這個品牌的奶源是那里的，企業自己是否有自己牧場。

　　目前全球最好的奶源基地在北歐（以荷蘭為代表，包括丹麥、瑞典和挪威以及瑞士、奧地利和德國等阿爾卑斯山脈區域）和澳洲（以新西蘭為代表，包括澳大利亞），我們所熟知的優質奶粉幾乎都來自這兩個區域。

第二是要看企業的專業背景、特別是其歷史傳統。因為嬰兒配方奶粉不是普通的食品，尤其是在歐美發達國家，都是按藥品的要求來生產和管理的，每個產品、每一天、每一年，都在嚴格的檢測和監督下的，一般的企業，混個三幾年沒有問題，比如我們的三鹿。但要在全球這多么的地方和這么多消費者的嚴格監管和關注下，要經營幾十年甚至上百都沒發生過大的問題，是一定要很有實力和很經得起質量考驗才行的。那些是在08年三聚氰胺事件后，看到倒了一批企業，就認為這個行業有機會了，有錢賺了，才開始進來做奶粉的，如哇哈哈、合生元之類的，大家連碰都不要碰，這種是純粹的投機分子，沒有長遠戰略的，進來做奶粉就是進來投機的。我強烈建議大家盡可能吃用歷史悠久的，在全球很多國家和地區都有銷售，而且是專業做奶粉的大廠家的產品，至少他們經得起時間的考驗，如四大品牌、美素、明治和喜寶等。在這個行業，所有的東西都可以假，但幾十年積累起來的經驗和口碑，是絕對假不了的，就像國內很多的假洋鬼子，無論做得多像，公關能力多強，多有錢，紙是包不住火的，只要上網一查，就知道真假了。

　　第三要看配方：全球對奶粉的管理都很嚴格，所以配方的差異不會太大，只是不同的企業和不同的品牌，為了讓自己的產品和其他的產品有差異化的賣點，會在有意和無意當中特別強化了某些營養素而已，比如目前國內的奶粉主流品牌當中，美贊臣就特別強調他們大量的強化了AA和DHA；而雀巢就強化了益生元組合，我們客觀地說，AA和益生元有沒有那么大的作用，加多了是不是好事，都還是在論證的過程當中，對消費者來說，意義不大，只是他們的自己提出來的概念而已。但因為各品牌會在某些營養素上作特別的加量，所以為了讓小孩的營養更均衡、更合理和更全面，我們是建議寶寶不要長期吃某一個品牌的產品，要在幾個質量可靠的品牌，不斷轉換來吃，就象小孩不能偏食一樣，各種東西都吃，營養均衡會更好一些。

　　第四要看企業的生產和研發能力：橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳。同樣的原料，經過不同的生產制造過程后，出來的產品可能完全不同，這就是為什么當年三聚氰胺時，很多出事的國產品牌和國外大品牌一樣，用的都是新西蘭的原料粉，卻完全同的結果。中國企業尤其是私營企業，最可怕的地方就是過于靈活，老板一句話，為了節省成本什么事都敢做出來，比如說回溶奶、過期奶之類的。而像日本、德國和美國，他們的研發和生產的確不只是在技術上領先，更重要的是他們的職業素質和道德觀念上的領先。某私營企業，生產線和設備都是歐洲最先進的，和那幾個國際大品牌的同一家的，還經常邀請媒體朋友過去參觀報道，但在心態上就差遠了，為了省成本，在運輸過程中因為潮濕都長了肉蟲的原料粉都被要求重新使用，真是不敢想象。

　　當然對于消費者而言，有時我們很難在短期內全面分析某品牌的奶源、專業背景、配方特點和生產、研發能力。所以大家可以上網詳細查這個品牌的背景、實力、歷史和口碑，尤其是原裝進口的產品，要查它們在原產國和世界上其他地區的銷售情況和消費者的評價。

業內人士建議是如果你覺得沒必要花那么多冤枉錢或者實在沒有消費力，只能接受100多元/罐的奶粉的話，有二個建議：第一，購買國產的大品牌：如伊利、飛鶴、完達山等國有的并且有自己的牧場和奶源基地的品牌，這些有奶源的廠家，相對于那些個體老板和南方那些收散奶來做原料的企業，至少奶源不至于太差或是假的。第二，是購買雀巢、味全等外來品牌，尤其是雀巢的力多精系列，是中低價位當中較具性價比的產品了，但不要聽店面或網絡上所說的，購買那些150元以內的所謂的原裝進口的產品，從成本和營業利潤的角度就知道，除非他們不賺錢，否則很難做到這么低價。

如果你能承擔200元左右/罐的產品，最好買原裝進口的產品（前提是你一定要上網詳細區分真假洋鬼子，假洋鬼子實在太多和太厲害了，尤其是那些貼牌進來只在中國銷售的所謂原裝進口產品，質量防不勝防的），在目標市面上的大約20個較有名氣的奶粉品牌當中，真正原裝進口并且在他們的原產國，在海外其他地方（尤其是歐美等發達國家）有大規模銷售的，真正稱得上是國際大品牌的，大概只有10個左右是真正的可放心的，目前市場大約有30個左右的品牌是在國外找個小廠家貼牌生產進來，只在中國銷售的所謂“國際品牌”，都是假洋鬼子，不值得購買也不可靠。所以一般的父母，如果你對行業不熟悉，就隨大流，購買原裝進口大品牌，這些品牌的消費者比較多，吃用的人多，有了問題好處理。

如果你想做冤大頭或錢多得發燒，那你就去買合生元之類的，四五百元一罐的奶粉，其實這個品牌在法國根本就沒有銷售。就算是在歐美，質量很好的主流品牌的奶粉，如在美國本土的Enfamil、Nestle和Similac；如歐洲本土的HIPP、MILUPA、APTAMIL、HUMANA、Cow&Gate；新西蘭和澳洲的karicare等，市場價折成人民幣也只在200元左右。說實話，在全世界，除了像德國喜寶的HIPP高端有機奶粉、雅培的Similac和日本森永的個別品項等可數的幾個產品以外，幾乎沒有超過300元的。國內合生元之類超貴的奶粉，都是來騙人而且是那種能騙一個算一個的打游擊的廠家，不大值得購買。